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必看干貨 | 國(guó)內(nèi)外番茄農(nóng)藥殘留限量對(duì)比
發(fā)布日期：2020/12/9 點(diǎn)擊：3145
番茄是我國(guó)常見的茄果類蔬菜, 具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值, 受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。此外, 番茄制品也是我國(guó)重要的出口農(nóng)產(chǎn)品之一。
我國(guó)與番茄相關(guān)的農(nóng)藥最大殘留限量 (MRLs) 共有180項(xiàng), 歐盟對(duì)番茄農(nóng)藥進(jìn)行規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有485 項(xiàng), 韓國(guó)對(duì)番茄規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有171 項(xiàng), 日本對(duì)番茄規(guī)定的農(nóng)藥MRLs標(biāo)準(zhǔn)有 299 項(xiàng), 國(guó)際食品法典委員會(huì) (CAC) 對(duì)番茄規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有 83 項(xiàng)。
中國(guó)、歐盟、韓國(guó)、日本和 CAC 針對(duì)番茄所規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)共 613 種, 其中這些國(guó)家或組織均有規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)僅有48 種。本研究介紹了我國(guó)、韓國(guó)、日本、CAC 及歐盟關(guān)于番茄農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀, 分析表明我國(guó)與其他國(guó)家或組織在番茄上的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有差異, 在此基礎(chǔ)上對(duì)我國(guó)出口番茄的生產(chǎn)種植管理提出對(duì)策。
一、國(guó)內(nèi)番茄種植現(xiàn)狀
番茄 ( Solanum lycopersicum), 又稱西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一年生或多年生草本植物, 原產(chǎn)南美洲, 在中國(guó)南北方廣泛栽培。目前, 我國(guó)是世界上番茄種植面積最大, 產(chǎn)量最多的國(guó)家, 產(chǎn)地主要分布于華北地區(qū)。2019 年, 我國(guó)番茄的種植面積約 120×103 hm2, 年產(chǎn)量約 5500萬(wàn)t，占蔬菜總量的 7% 左右。目前中國(guó)番茄的種植、加工、出口都處在穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。 我國(guó)番茄醬三大產(chǎn)區(qū)分別位于新疆、內(nèi)蒙古、甘肅。其中, 新疆憑借適宜的氣候條件、豐富的土地資源和較低的生產(chǎn)成本成為我國(guó)番茄制品的主要產(chǎn)區(qū)。新疆是世界三大番茄醬出口地之一，出口量占到國(guó)際貿(mào)易量的 27%左右。
番茄醬作為西餐中不可或缺的調(diào)味品, 其主要消費(fèi)區(qū)域集中在歐美地區(qū), 需求以 3% 的速度逐年增加; 在亞非市場(chǎng), 番茄制品的消費(fèi)份額近年來(lái)也以 10% 以上的速度不斷增加。因此, 番茄市場(chǎng)前景非常廣闊。對(duì)于依靠農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展中國(guó)家, 農(nóng)藥 MRLs 對(duì)國(guó)際貿(mào)易的影響很大。歐盟、日本和韓國(guó)等國(guó)家或組織均設(shè)有嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥 MRLs，直接影響發(fā)展中國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品出口, 造成巨大的貿(mào)易損失。自 2006 年日本實(shí)行 《肯定列表制度》以來(lái), 中國(guó)很多省市農(nóng)產(chǎn)品出口因農(nóng)藥殘留問題受到嚴(yán)重影響, 造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
番茄常見病蟲害及農(nóng)藥登記情況
番茄的主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、早疫病、晚疫病、葉霉病等。番茄的主要蟲害有菜青蟲、白粉虱、棉鈴蟲等。為保證番茄的品質(zhì)和產(chǎn)量, 生產(chǎn)過(guò)程中需要使用一定劑量的農(nóng)藥。
目前我國(guó)番茄生產(chǎn)常用的殺蟲劑有氟吡呋喃酮、溴氰蟲酰胺、礦物油、螺蟲乙酯、噻蟲嗪、呋蟲胺、高效氯氰菊酯等; 常用的殺菌劑主要有喹啉銅、異菌脲、腐霉利、噻唑膦、咯菌腈、代森錳鋅、多抗霉素、丁吡嗎啉、啶酰菌胺等; 在番茄上使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有吲哚乙酸、硝鈉•胺鮮酯、胺鮮酯、1-甲基環(huán)丙烯等, 這些農(nóng)藥均為登記農(nóng)藥。
二、國(guó)內(nèi)外番茄農(nóng)藥 MRLs 現(xiàn)狀
按照 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019) 的食品類別劃分, 番茄屬于茄果類蔬菜。我國(guó)與番茄相關(guān)的農(nóng)藥 MRLs 共有 180 項(xiàng), 其中 118 項(xiàng)為番茄 MRLs，62 項(xiàng)為茄果類蔬菜 MRLs。在有 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的 180 種農(nóng)藥中,殺蟲劑 83 種, 殺菌劑 68 種, 除草劑 10 種, 殺螨劑8 種, 殺線蟲劑 3 種, 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、植物生物調(diào)節(jié)和殺蟲/殺螨劑各 2 種, 殺螺劑和增效劑各 1 種。
我國(guó)番茄農(nóng)藥 MRLs 在0.01mg•kg-1 以下的有11 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 6.1 %；0.1 ~1 mg•kg-1的占比最多, 為79項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 43.9%。歐盟對(duì)番茄中農(nóng)藥 MRLs 總數(shù)有 485 項(xiàng), 數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國(guó)家, 且限量 ≤0.01 mg•kg-1 的占總數(shù)的 50.3 %。韓國(guó)官方發(fā)布的食品中農(nóng)藥 MRLs 對(duì)番茄進(jìn)行的限量規(guī)定有 171 項(xiàng), 在 0.01mg•kg-1 以下的有 2 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 1.2%；0.1 ~ 1mg•kg-1的占比最多, 為 87 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 50.9%。日本 《肯定列表制度》中對(duì)番茄的農(nóng)藥 MRLs 共有299 項(xiàng), 在 0.01mg•kg-1 以下的為 15 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的5%; 在 0.1~1mg•kg-1 的有118 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 39.5%; 大于1mg•kg-1 的有88項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的29.4%。
CAC 由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO) 和世界衛(wèi)生組織 (WHO) 共同組建,是國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端中食品安全的仲裁標(biāo)準(zhǔn)之一。CAC對(duì)番茄進(jìn)行農(nóng)藥 MRLs 規(guī)定有 83 項(xiàng), 在 0.01 mg•kg-1 以下的有2 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 2.4%; 范圍在0.1~1 mg•kg-1 的占比最多, 達(dá) 49 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 59%。
三、國(guó)內(nèi)外番茄農(nóng)藥 MRLs 對(duì)比
中國(guó)的農(nóng)藥限量情況參考 《食品中最大農(nóng)藥殘留限量》(GB 2763—2019)。歐盟、日本、韓國(guó)及CAC 限量標(biāo)準(zhǔn)分別參考相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)。根據(jù)各官方數(shù)據(jù)可知, 中國(guó)、歐盟、韓國(guó)、日本和 CAC 針對(duì)番茄農(nóng)藥 MRLs 共有標(biāo)準(zhǔn) 613 項(xiàng),其中在以上 5 個(gè)國(guó)家或組織均有規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs僅有 48 種，由此可知五個(gè)國(guó)家或組織對(duì)番茄農(nóng)藥 MRLs 的標(biāo)準(zhǔn)差異極大, 共同關(guān)注度的比例僅為 7.8%。
我國(guó)與歐盟 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)共有的是 155 種, 我國(guó)相對(duì)于歐盟缺失的農(nóng)藥種類達(dá)到 330 種, 而歐盟相對(duì)于我國(guó)缺失數(shù)據(jù)僅有 25 種。我國(guó)與歐盟對(duì)農(nóng)藥的共同關(guān)注度有 30.4%, 我國(guó)番茄農(nóng)藥 MRLs 比歐盟嚴(yán)格的只有 19 種, 比歐盟寬松的有 105 種。
日本農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)在數(shù)量上是我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的1.7 倍, 我國(guó)有但日本沒有 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥有51 種, 日本有但我國(guó)沒有 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥有 170種, 可見我國(guó)在農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的種類或數(shù)量上遠(yuǎn)低于日本。我國(guó)和日本共同擁有的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有129 種, 共同關(guān)注度的比例為 36.7%, 其中 62種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)比日本嚴(yán)格, 46 種與日本一致, 21種比日本寬松。 韓國(guó)農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有 171 種, 其中與我國(guó)共同關(guān)注的農(nóng)藥有 97 種, 共同關(guān)注度的比例是38．2%。在均有規(guī)定的農(nóng)藥中, 42 種的MRLs 標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于韓國(guó), 23 種的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)松于韓國(guó), 一致的有32 種。
我國(guó)番茄農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)是 CAC 的 2.17 倍, 可見我國(guó)規(guī)定的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)在數(shù)量上大于CAC標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)與CAC農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)中, 65種是均有規(guī)定的農(nóng)藥, 共同關(guān)注度的比例是 32.8%; 其中有 42種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)值一致, 17 種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)值比 CAC 寬松，6 種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)值比 CAC嚴(yán)格。
四、對(duì)我國(guó)番茄生產(chǎn)和出口的對(duì)策建議
世界番茄的消費(fèi)需求不斷上漲, 發(fā)展中國(guó)家以鮮食番茄為主，中國(guó)的番茄產(chǎn)品貿(mào)易一直保持較大的貿(mào)易順差, 是蔬菜出口中的主要?jiǎng)?chuàng)匯品種之一。 但是近年來(lái), 發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)果蔬的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)越發(fā)嚴(yán)格, 國(guó)內(nèi)也屢屢出現(xiàn)因?yàn)檗r(nóng)藥的不合理使用而出現(xiàn)命令檢查的現(xiàn)象。科學(xué)合理的使用農(nóng)藥, 是保障番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的前提。
我國(guó)番茄國(guó)內(nèi)需求趨于完善, 國(guó)際番茄制品的需求不斷增長(zhǎng)。為了促進(jìn)番茄的貿(mào)易發(fā)展, 在改進(jìn)栽培技術(shù)和種植模式的同時(shí), 更要加強(qiáng)番茄的病蟲害防治, 從而提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。
目前，為了滿足出口國(guó)的要求, 我國(guó)涉及番茄病蟲害防治有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)藥使用情況還需結(jié)合我國(guó)番茄在實(shí)際生產(chǎn)種植過(guò)程中農(nóng)藥的使用情況以及殘留情況, 建立與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)體系, 指導(dǎo)我國(guó)番茄的病蟲害防治, 為番茄生產(chǎn)和出口提供法律依據(jù)。
文章作者：高安忠 來(lái)源《浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)》
我國(guó)與番茄相關(guān)的農(nóng)藥最大殘留限量 (MRLs) 共有180項(xiàng), 歐盟對(duì)番茄農(nóng)藥進(jìn)行規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有485 項(xiàng), 韓國(guó)對(duì)番茄規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有171 項(xiàng), 日本對(duì)番茄規(guī)定的農(nóng)藥MRLs標(biāo)準(zhǔn)有 299 項(xiàng), 國(guó)際食品法典委員會(huì) (CAC) 對(duì)番茄規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有 83 項(xiàng)。
中國(guó)、歐盟、韓國(guó)、日本和 CAC 針對(duì)番茄所規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)共 613 種, 其中這些國(guó)家或組織均有規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)僅有48 種。本研究介紹了我國(guó)、韓國(guó)、日本、CAC 及歐盟關(guān)于番茄農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀, 分析表明我國(guó)與其他國(guó)家或組織在番茄上的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有差異, 在此基礎(chǔ)上對(duì)我國(guó)出口番茄的生產(chǎn)種植管理提出對(duì)策。
一、國(guó)內(nèi)番茄種植現(xiàn)狀
番茄 ( Solanum lycopersicum), 又稱西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一年生或多年生草本植物, 原產(chǎn)南美洲, 在中國(guó)南北方廣泛栽培。目前, 我國(guó)是世界上番茄種植面積最大, 產(chǎn)量最多的國(guó)家, 產(chǎn)地主要分布于華北地區(qū)。2019 年, 我國(guó)番茄的種植面積約 120×103 hm2, 年產(chǎn)量約 5500萬(wàn)t，占蔬菜總量的 7% 左右。目前中國(guó)番茄的種植、加工、出口都處在穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。 我國(guó)番茄醬三大產(chǎn)區(qū)分別位于新疆、內(nèi)蒙古、甘肅。其中, 新疆憑借適宜的氣候條件、豐富的土地資源和較低的生產(chǎn)成本成為我國(guó)番茄制品的主要產(chǎn)區(qū)。新疆是世界三大番茄醬出口地之一，出口量占到國(guó)際貿(mào)易量的 27%左右。
番茄醬作為西餐中不可或缺的調(diào)味品, 其主要消費(fèi)區(qū)域集中在歐美地區(qū), 需求以 3% 的速度逐年增加; 在亞非市場(chǎng), 番茄制品的消費(fèi)份額近年來(lái)也以 10% 以上的速度不斷增加。因此, 番茄市場(chǎng)前景非常廣闊。對(duì)于依靠農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展中國(guó)家, 農(nóng)藥 MRLs 對(duì)國(guó)際貿(mào)易的影響很大。歐盟、日本和韓國(guó)等國(guó)家或組織均設(shè)有嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥 MRLs，直接影響發(fā)展中國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品出口, 造成巨大的貿(mào)易損失。自 2006 年日本實(shí)行 《肯定列表制度》以來(lái), 中國(guó)很多省市農(nóng)產(chǎn)品出口因農(nóng)藥殘留問題受到嚴(yán)重影響, 造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
番茄常見病蟲害及農(nóng)藥登記情況
番茄的主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、早疫病、晚疫病、葉霉病等。番茄的主要蟲害有菜青蟲、白粉虱、棉鈴蟲等。為保證番茄的品質(zhì)和產(chǎn)量, 生產(chǎn)過(guò)程中需要使用一定劑量的農(nóng)藥。
目前我國(guó)番茄生產(chǎn)常用的殺蟲劑有氟吡呋喃酮、溴氰蟲酰胺、礦物油、螺蟲乙酯、噻蟲嗪、呋蟲胺、高效氯氰菊酯等; 常用的殺菌劑主要有喹啉銅、異菌脲、腐霉利、噻唑膦、咯菌腈、代森錳鋅、多抗霉素、丁吡嗎啉、啶酰菌胺等; 在番茄上使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有吲哚乙酸、硝鈉•胺鮮酯、胺鮮酯、1-甲基環(huán)丙烯等, 這些農(nóng)藥均為登記農(nóng)藥。
二、國(guó)內(nèi)外番茄農(nóng)藥 MRLs 現(xiàn)狀
按照 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019) 的食品類別劃分, 番茄屬于茄果類蔬菜。我國(guó)與番茄相關(guān)的農(nóng)藥 MRLs 共有 180 項(xiàng), 其中 118 項(xiàng)為番茄 MRLs，62 項(xiàng)為茄果類蔬菜 MRLs。在有 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的 180 種農(nóng)藥中,殺蟲劑 83 種, 殺菌劑 68 種, 除草劑 10 種, 殺螨劑8 種, 殺線蟲劑 3 種, 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、植物生物調(diào)節(jié)和殺蟲/殺螨劑各 2 種, 殺螺劑和增效劑各 1 種。
我國(guó)番茄農(nóng)藥 MRLs 在0.01mg•kg-1 以下的有11 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 6.1 %；0.1 ~1 mg•kg-1的占比最多, 為79項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 43.9%。歐盟對(duì)番茄中農(nóng)藥 MRLs 總數(shù)有 485 項(xiàng), 數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國(guó)家, 且限量 ≤0.01 mg•kg-1 的占總數(shù)的 50.3 %。韓國(guó)官方發(fā)布的食品中農(nóng)藥 MRLs 對(duì)番茄進(jìn)行的限量規(guī)定有 171 項(xiàng), 在 0.01mg•kg-1 以下的有 2 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 1.2%；0.1 ~ 1mg•kg-1的占比最多, 為 87 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 50.9%。日本 《肯定列表制度》中對(duì)番茄的農(nóng)藥 MRLs 共有299 項(xiàng), 在 0.01mg•kg-1 以下的為 15 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的5%; 在 0.1~1mg•kg-1 的有118 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 39.5%; 大于1mg•kg-1 的有88項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的29.4%。
CAC 由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO) 和世界衛(wèi)生組織 (WHO) 共同組建,是國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端中食品安全的仲裁標(biāo)準(zhǔn)之一。CAC對(duì)番茄進(jìn)行農(nóng)藥 MRLs 規(guī)定有 83 項(xiàng), 在 0.01 mg•kg-1 以下的有2 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 2.4%; 范圍在0.1~1 mg•kg-1 的占比最多, 達(dá) 49 項(xiàng), 占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的 59%。
三、國(guó)內(nèi)外番茄農(nóng)藥 MRLs 對(duì)比
中國(guó)的農(nóng)藥限量情況參考 《食品中最大農(nóng)藥殘留限量》(GB 2763—2019)。歐盟、日本、韓國(guó)及CAC 限量標(biāo)準(zhǔn)分別參考相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)。根據(jù)各官方數(shù)據(jù)可知, 中國(guó)、歐盟、韓國(guó)、日本和 CAC 針對(duì)番茄農(nóng)藥 MRLs 共有標(biāo)準(zhǔn) 613 項(xiàng),其中在以上 5 個(gè)國(guó)家或組織均有規(guī)定的農(nóng)藥 MRLs僅有 48 種，由此可知五個(gè)國(guó)家或組織對(duì)番茄農(nóng)藥 MRLs 的標(biāo)準(zhǔn)差異極大, 共同關(guān)注度的比例僅為 7.8%。
我國(guó)與歐盟 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)共有的是 155 種, 我國(guó)相對(duì)于歐盟缺失的農(nóng)藥種類達(dá)到 330 種, 而歐盟相對(duì)于我國(guó)缺失數(shù)據(jù)僅有 25 種。我國(guó)與歐盟對(duì)農(nóng)藥的共同關(guān)注度有 30.4%, 我國(guó)番茄農(nóng)藥 MRLs 比歐盟嚴(yán)格的只有 19 種, 比歐盟寬松的有 105 種。
日本農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)在數(shù)量上是我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的1.7 倍, 我國(guó)有但日本沒有 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥有51 種, 日本有但我國(guó)沒有 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥有 170種, 可見我國(guó)在農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)的種類或數(shù)量上遠(yuǎn)低于日本。我國(guó)和日本共同擁有的農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有129 種, 共同關(guān)注度的比例為 36.7%, 其中 62種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)比日本嚴(yán)格, 46 種與日本一致, 21種比日本寬松。 韓國(guó)農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)有 171 種, 其中與我國(guó)共同關(guān)注的農(nóng)藥有 97 種, 共同關(guān)注度的比例是38．2%。在均有規(guī)定的農(nóng)藥中, 42 種的MRLs 標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于韓國(guó), 23 種的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)松于韓國(guó), 一致的有32 種。
我國(guó)番茄農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)是 CAC 的 2.17 倍, 可見我國(guó)規(guī)定的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)在數(shù)量上大于CAC標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)與CAC農(nóng)藥 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)中, 65種是均有規(guī)定的農(nóng)藥, 共同關(guān)注度的比例是 32.8%; 其中有 42種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)值一致, 17 種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)值比 CAC 寬松，6 種農(nóng)藥的 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)值比 CAC嚴(yán)格。
四、對(duì)我國(guó)番茄生產(chǎn)和出口的對(duì)策建議
世界番茄的消費(fèi)需求不斷上漲, 發(fā)展中國(guó)家以鮮食番茄為主，中國(guó)的番茄產(chǎn)品貿(mào)易一直保持較大的貿(mào)易順差, 是蔬菜出口中的主要?jiǎng)?chuàng)匯品種之一。 但是近年來(lái), 發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)果蔬的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)越發(fā)嚴(yán)格, 國(guó)內(nèi)也屢屢出現(xiàn)因?yàn)檗r(nóng)藥的不合理使用而出現(xiàn)命令檢查的現(xiàn)象。科學(xué)合理的使用農(nóng)藥, 是保障番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的前提。
我國(guó)番茄國(guó)內(nèi)需求趨于完善, 國(guó)際番茄制品的需求不斷增長(zhǎng)。為了促進(jìn)番茄的貿(mào)易發(fā)展, 在改進(jìn)栽培技術(shù)和種植模式的同時(shí), 更要加強(qiáng)番茄的病蟲害防治, 從而提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。
目前，為了滿足出口國(guó)的要求, 我國(guó)涉及番茄病蟲害防治有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)藥使用情況還需結(jié)合我國(guó)番茄在實(shí)際生產(chǎn)種植過(guò)程中農(nóng)藥的使用情況以及殘留情況, 建立與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)體系, 指導(dǎo)我國(guó)番茄的病蟲害防治, 為番茄生產(chǎn)和出口提供法律依據(jù)。
文章作者：高安忠 來(lái)源《浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)》